طريقة عمل : دجاج التامبوراين في 15 دقيقة - وصفة 2022

 طريقة عمل : دجاج التامبوراين

التحضير

15دقيقة

الطهي

15دقيقة

تكفي

4أشخاص

المقادير - دجاج التامبوراين

• 4 صدر دجاج غير منزوع الجلد
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• عصير 2 ليمونة
• 1 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة طعام صلصة الصويا
• مبشور قشر ليمونة واحدة
• 1 قطعة  زنجبيل طازج بحجم 3 سم مبروشة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير - دجاج التامبوراين

1. نحدث 3 شقوق سطحية في كل صدر دجاج ثم نضعهم في وعاء كبير.
2. في وعاء نخلط الفلفل والزنجبيل والثوم وصلصة الصويا وعصير ومبشور الليمون ثم نصب الخليط فوق صدور الدجاج ونغطيها بورق نايلون غذائي  و نضعها في الثلاجة وننقعها لليلة كاملة.
3. نسخن زيت الزيتون في مقلاة  ونشوي الدجاج على حرارة متوسطة لمدة 6- 8 دقائق لكل جانب.
4. ننقل الدجاج الى طبق تقديم ونزينه ونقدمه مع الأرز.